Så har der været gang i bolsjefabrikken igen

Fik endelig tid til at lave nogle nye slags bolsjer i dag.
Den første slags er Andemad. Smager af lakrids og pistacie.

Skulle også lige prøve at bruge nogle af de nye mentolkrystaller, som jeg har købt. Med dem fik jeg lavet Zulu  lakrids bolsjer. 

Til sidst skulle jeg lige prøve at lave disse. De hedder filur og smager af hindbær og ananas. 

Lidt flere bolsjer

Ægte Bismarcks klumper. Selvfølgelig  i rød og hvid og med smagen af pebbermynte.

Mint/Oreos Muffins

Lavede for et stykke tid siden Muffins med en kerne af fløde, mint og hakkede oreos samt en mintgrøn frosting med. Her kommer lidt billeder. Opskrift følger senere....

For 1½ års siden lærte en kollega mig at lave de moderne ECOIST håndtasker. Her kommer et lille indblik i nogle af de tasker jeg har lavet.

Denne her er min favorit taske, så den har jeg beholdt selv. Den er er lavet af en poser fra M&M's. Lidt brune poser, mange gule og så nogle julespecial poser, som selvfølgelig er røde :)

Så er der en taske, som er lavet af ene Anders And blade. Den er rigtig fin, fordi der ofte i felterne kommer de små hoveder af de forskellige karakterer frem.

Endnu en Anders And, som er lavet med hanke.

Her er en taske lavet af avispapir.

Den sidste i denne omgang er en taske lavet i forskellige slikpapiren. Den er rigtig fin og farverig :)

Så er der sket lidt på bolsje-fronten. Fik endelig lidt tid på den sidste dag i sommerferien. Her kommer lidt tekst og billeder af dagens arbejde.

Mange tror, det er svært at lave bolsjer med det er faktisk ganske simpelt, når man før har anskaffet sig følgende ting.
Et bolsjevæv
To plastik skrabere
Et termometer op til 200 grader
Forskellige smags- og farve aromaer.

Man bruger altid den samme grundmasse uanset hvilke type bolsjer man skal lave. Opskriften er som følger:
450 gr sukker
125 gr druesukker
1 dl vand

Kog massen indtil termometeret viser 162 grader.

Hæld massen ud på vævet og tilsæt farve og smag.

Her kommer der lidt om de bolsjer jeg har lavet i dag :)

Disse bolsjer kalder jeg for Københavner bolsjer, fordi de smager af vanilje og ananas, som isen, Københavner stang.

Denne slags bolsjer er lakridsbolsjer med salmiak fyld. De er rullet sådan at de kommer til. at ligne en spiral.

Disse bolsjer hedder stærke banan banditter. Det er banan og lakrids smag

Bolsjer

Fik i april lov til for første gang at prøve at lave bolsjer, og det fangede mig med det samme. Selv om ambitionerne er noget højere end evner, kaster jeg mig ofte ud i forskellige eksperimenter, og nogle gange lykkedes det, og andre gange ikke. Her kan du følge lidt med i, hvad jeg går og forsøger mig med. Der kommer også opskrifter hen ad vejen.



Sommerferie

Hvor er det dejligt at have sommerferie. Bare gå og dase hjemme eller tage ud og opleve noget. Det er noget af det, som man ser frem til i vinterens mørke måneder, og drømmer om varme, sol og frihed til at gøre lige, hvad man har lyst til. Selv om det danske vejr ikke altid er, som de mørke afteners drømme, så er det alligevel befriende, at der er lyst, når man står op, og lyst, når man går i seng. Alt bliver nemmere om sommeren, humøret er bedre, og livets tunge spørgsmål bliver en anelse nemmere at håndtere. Bare der var sommer året rundt !

En af de ting, som jeg forbinder mest med sommer, er den smukkest blomst i verden, nemlig solsikken. For mig er den høje, gule blomst indbegrebet af dansk sommer. Det, at solsikken drejer sig efter solen, må da helt sikkert være symbol på solens vigtighed.

God sommer til alle!!!!